Теплый салат с хрустящими баклажанами и свежими помидорами — это беспроигрышный вариант для вкусного ужина. Правда есть один нюанс, его нужно подавать сразу, как только приготовили, потому что если он постоит, баклажаны размокнут и станут мягкими. А главная фишка этого салата как раз в жаренных во фритюре хрустящих баклажанах.
(далее…)