Проблема с нагаром на кухонной посуде знакома многим. Конечно кто-то может упрекнуть и сказать, что надо мыть посуду сразу после готовки. Замечу, что это довольно спорное утверждение. Например, пожарив котлеты, я сразу вымою плиту и сковородку, на которой их готовила. Но, сварив суп, я не буду переливать его в другую посудину, чтобы немедленно отмывать кастрюлю. Соответственно, если суп во время варки пару раз «убежал», да ещё при одновременной жарке котлет на соседней конфорке масло «заплевало» кастрюлю с супом, есть большая вероятность того, что этот жир со временем будет сложно отмыть. Но у меня есть хороший способ отмыть кастрюли и сковородки от пригоревшего жира.
(далее…)Блог
Салат с красной рыбой и икрой
Салат из малосольной сёмги или форели с красной икрой, отварным картофелем и листочками ароматной мяты, заправленный оливковым маслом, хорошо подойдёт для праздничного стола и будет выделяться среди привычных вариаций оливье и мимозы не только своим нарядным видом, но и необычным вкусом.
(далее…)
Канатная дорога: ул. Косыгина — Воробьёвы горы — Лужники
Москва, Воробьёвы горы, весна 2018 года. В столице появилась новая канатная дорога, соединяющая улицу Косыгина с Лужниками и проходящая через Воробьёвы горы. Ещё одно чудо инженерной мысли и шикарная возможность полюбоваться любимой столицей под совсем другим углом!
(далее…)
Новогодняя Москва
До чего же красива и нарядна Москва в эти праздничные дни в начале года. Новогодние ярмарки, праздничная иллюминация, улыбки на лицах людей, атмосфера такая, что не хватает слов описать весь тот восторг, что испытываешь, гуляя по улочкам родной столицы в эти дни.
(далее…)
Почему нельзя сажать ёлки на участке, что ещё за приметы?
Нельзя сажать ёлки на участке? Плохая примета? Серьёзно? И ведь, ладно бы, у предков были какие-то суеверия на этот счёт, но сейчас, в век космических скоростей и технического прогресса, искусственного интеллекта, ну не знаю. Ещё не слышали, что за приметы? Тогда читайте дальше, вместе
(далее…)ужаснёмсяпосмеёмся.
Овощи гриль на мангале
Обжаренный на углях сладкий перец, сочные баклажаны, грибы — овощи гриль на мангале отличное дополнение к шашлыку, особенно, когда мясо уже готово, а угли ещё горячие. За пару часов до приготовления кладём овощи в маринад, чтобы усилить аромат и получить красивый цвет при обжарке.
(далее…)
«Мухоморы» — помидоры с сыром и чесноком
«Мухоморы» — так называется вкусная закуска из свежих помидоров с сыром, чесноком и майонезом. Рецепт мухоморов я узнала ещё в детстве от бабушки моего друга. Раньше она работала в какой-то ведомственной столовой и частенько удивляла нас кулинарными изысками, приготовленными из простых продуктов. В тот раз она угостила нас «мухоморами».
(далее…)
Воробьёвы горы 2005 | Уже история
Удивительно, как бежит время, смотришь на эту фотографию и кажется, что эта прогулка по Андреевской набережной в сторону Воробьёвых гор состоялась только вчера. Золотая осень, необычно для этого времени года тёплое солнце, на реке уже закрыта навигация, метромост в очередной раз содрогнулся от ещё одного, остановившегося на нём поезда. И только трамплин вдалеке и отсутствие канатной дороги говорят о том, что это уже история, ведь этот снимок был сделан аж в 2005 году.
(далее…)
Куриные сердечки в сметанном соусе
Куриные сердечки легко и быстро готовятся, впрочем, как и другие куриные субпродукты. Достаточно обжарить их с луком и морковкой, недолго потушить в сметанном соусе и вкусное блюдо готово. Кстати, сердечки ещё и полезные, так как в них содержится множество полезных веществ и витаминов: витамин А, РР, витамины группы В, железо, калий, магний и фосфор.
(далее…)
Рецепт салата оливье с мясом курицы
Одно из главных блюд праздничного стола — это конечно же салат оливье. В маминой кулинарной книге, помимо традиционного оливье с колбасой, был записан рецепт салата оливье с мясом курицы. Я его готовлю чаще, чем оливье с колбасой, так как оливье с курицей более нежный на вкус и меньше калорий, что важно, когда на праздничном столе блюд с майонезом и так в избытке.
(далее…)
