В первый раз, шашлык из куриных крыльев я приготовила случайно. Тогда синоптики неожиданно пообещали тёплые выходные без дождей, и все ринулись за мясом. Когда я пришла в магазин, то обнаружила, что всё бескостное мясо уже закончилось. Остались только куриные крылья и бёдра. Я подумала, что с бёдрышками будет возиться сложно, их надо разрубать, как минимум, пополам, чтобы они хорошо прожарились. Поэтому решила купить и попробовать замариновать для шашлыка куриные крылья. Сразу скажу, что жаренные на мангале крылышки были восхитительны. А в мою кулинарную книгу добавился новый рецепт маринада для шашлыка из куриных крыльев.
(далее…)Блог
Картофельный пирог на сковороде
Картофельный пирог, приготовленный на сковороде, с начинкой из расплавленного сыра с ветчиной и сладким перцем — отличный рецепт и для завтрака, для перекуса в течение дня. Готовится такой пирог быстро, а ещё он сытный и очень вкусный.
(далее…)
Как приготовить воблу или рецепт вяленой рыбы
Вяленая рыба, она же вобла, она же таранка или таранька известна нам с самого детства. У меня вобла всегда ассоциировалась с вкусной сушёной малосольной рыбкой, которую солил папа. Магазинную не люблю, так как очень сложно найти не пересолёную рыбу, по крайней мере, мне такое никогда не удавалось. Как приготовить воблу я не интересовалась, потому что в одном из чуланов нашей коммуналки всегда можно было найти, заботливо заготовленный папой, рядок из висящих вкусных сушёных рыбок.
(далее…)
Как перевести электричество на сельский тариф
История о том, как сельский тариф на электричество (тариф Сельское население) в нашем частном доме после перевода к другому гарантирующему поставщику вдруг стал совсем не сельским, да ещё и с перерасчётом не в нашу пользу. Ну и про то, что пришлось сделать, чтобы перевести электричество обратно на прежний тариф. Разница в стоимости киловатт-часа существенная, так что, вопрос серьёзный и принципиальный.
(далее…)
Куда жаловаться на проблему, бездействие
Жаловаться на проблемы вокруг нас, неубранный мусор, нерабочее освещение, разбитую дорогу, бездействие ответственных лиц не просто можно, а нужно. Это не зазорно, это никакой не донос или кляуза. Это обращение, цель которого указать на проблему, о которой службы, отвечающие за конкретный участок, могут просто не знать. И жалобы эти в большинстве случаев реально работают. Ведь не зря же для этих целей созданы специальные порталы и формы обратной связи для обращений граждан. Но как показала практика, далеко не все о них знают. Вот и решил поделиться своим опытом и рассказать, как можно сделать мир вокруг себя немного лучше.
(далее…)
Модернизация уличной гирлянды на солнечной батарее
Уличная гирлянда на солнечной батарее – вещь удобная, но в средних широтах довольно непрактичная. Пара пасмурных дней и аккумулятор разряжается. Как такую гирлянду заряжать? Предполагается, что ждать солнечные дни, но зимой их не так много, да и световой день короткий. Чаще всего аккумулятор не успевает зарядиться, и через пару часов работы гирлянда гаснет. В итоге, аккумулятор периодически требует дополнительной зарядки извне. Но как это сделать?
(далее…)
Варенье пятиминутка из черники
Где-то примерно в середине июля, папа на даче, возвращаясь очередной раз с лесной прогулки со словами «пойду грибы проверю», сообщил: «Пошла черника! Надо идти собирать!». Помнится, что последний раз я собирала чернику в лесу ещё с бабушкой и дедушкой, то есть, больше 20 лет назад! Уже позже, в подростковом возрасте заниматься сбором черники было неохота… На аркане в лес меня никто не тащил, а у меня самой не было никакого желания куда-то идти и по ягодке набирать,как мне тогда казалось, огромный бидон. Это ведь тааааак долго! Да ещё эти комары… А потом, спустя какое-то время приоритеты поменялись и мы стали ходить в лес, чтоб послушать пение птичек, шелест листвы, может собрать грибы или ягоды, или просто чтобы насладиться тишиной и единением с природой…
(далее…)
Дом на углу Гагаринского и Староконюшенного переулков
Центр Москвы в границах Садового кольца полон достопримечательностей. Площади, улицы и переулки хранят память о событиях прошлых веков. Здесь что ни дом — то памятник архитектуры или место, где жили поэты, писатели, артисты, военные или научные деятели.
(далее…)
Гусь-Хрустальный
Гусь-Хрустальный, в прошлом Гусь-Мальцевский (до 1926 года) — красивый город со своей историей и характером, расположившийся на берегах реки Гусь в Мещёрской низменности, всего в 70 км южнее города Владимир. Как по мне, это ещё один сильно недооценённый уголок нашей необъятной Родины. Считаете его просто милым провинциальным городком? Тогда усаживайтесь поудобнее!
(далее…)
Домашние сырники из творога с изюмом
Творожные сырники с изюмом я обычно готовлю на завтрак, и мои домашние съедают их все без остатка. Причём даже наша Вафи как только чует, что я готовлю сырники, бежит на кухню и терпеливо ожидает своей порции. Рецепт самый простой — мамин, но немного модифицированный, так как я добавляю в сырники изюм.
(далее…)
