Однажды мы привезли с отдыха на Крите черенок бугенвиллеи, чтобы попробовать прорастить его в горшке. По маминому совету я окунула черенок в в специальный порошок — корнеобразователь и всё получилось. Сухой черенок вдруг пророс и дал несколько ярко-салатовых листочков, но без цветов.
(далее…)Блог
Пирожки «улитки» с капустой
Пироги с тестом фило и начинкой из капусты с яйцом я приготовила случайно. Дело в том, что захотелось мне испечь классические пироги с капустой и с дрожжевым тестом, но тесто не получилось. Где-то я ошиблась с ингредиентами и вместо пышного теста получилась мерзкая липкая масса. Тесто было отправлено в ведро, и надо было что-то придумывать с начинкой из капусты с яйцом, которую я уже приготовила.
(далее…)
Снежный ротбол
Любит ли Джек Рассел Терьер снег? Не знаем, как другие, но наша подруга от него просто тащится, бегает за снежками, ныряет в сугробы с головой. Нос, мордочка в снегу — так выглядит собачье счастье. Жалко только, что зима в тот год выдалась тёплой и малоснежной. Правда, последний снегопад заставил-таки нас расчехлить лопаты для уборки снега. А Вафи? Вафи немедленно воспользовалась моментом!
(далее…)
Вкусное айвовое варенье
Поздней осенью и зимой в магазинах появляется спелая айва. Обычно её не едят в сыром виде, потому что фрукт этот жёсткий с толстой твёрдой кожурой, а мякоть вяжущая. Айву обычно добавляют в пироги, варят с ней компоты и варенья. Айвовое варенье состоит из густого ароматного сиропа янтарного цвета с кусочками айвы, по текстуре похожими на цукаты.
(далее…)
Очень вкусное тушёное мясо с подливкой
Самое вкусное тушёное мясо с подливкой в нашей семье готовила бабушка. И когда мы с сестрой приезжали к бабушке с дедушкой на каникулы, то именно тушёное мясо с подливкой и с макаронами или с пюре было настоящим «праздничным» блюдом для нас. А когда я подросла и обзавелась собственной семьёй, то попросила бабушку дать мне рецепт этого вкуснейшего блюда и научить меня его готовить. Ничего сложного в приготовлении тушёного мяса с подливкой по бабушкиному рецепту нет, и уже давно я готовлю это блюдо без кулинарной книги. И теперь с удовольствием поделюсь этим рецептом здесь.
(далее…)
Чёрные тюльпаны — уже не редкость
Весной в Москве клумбы пестрят разнообразием ярких цветов. И чаще всего на весенних клумбах расцветают тюльпаны. Причём расцветки самые разные: от привычных красных и жёлтых до белый, нежно-розовых, оранжевых и даже чёрных. А ведь ещё несколько десятилетий назад чёрные тюльпаны были настоящей редкостью.
(далее…)
Храм Архангела Михаила на Девичьем поле
Недалеко от улицы Большая Пироговская на улице Еланского находится большой пятишатровый Храм Архангела Михаила. Строительство храма было начато в 1894 году и продолжалось в течение трёх лет до 1897 года. Это был главный храм Клинического городка Московского университета на Девичьем поле и строили его на средства заслуженного профессора Московского университета и председателя Московского акушерско-гинекологического общества — Макеева Александра Матвеевича.
(далее…)
Почему у собаки холодный и мокрый нос
Раньше я никогда не задумывалась, почему у собаки холодный и мокрый нос. Я просто знала это, как аксиому: если нос у собаки холодный и мокрый, значит она здорова. Но однажды, когда Вафи подошла и ткнулась мне в руку своим ледяным, мокрым носом, я задумалась, а как такое возможно? Как организм собаки осуществляет охлаждение носа? Каков механизм этого действия?
(далее…)
Оконная кормушка для наблюдения за птицами
Когда наступает зима и пейзаж за окном на долгие месяцы становится чёрно-белым, очень не хватает ярких красок. Тогда я вешаю на окно прозрачную кормушку, насыпаю в неё сушёных семечек, хлеба или пшена, и наблюдаю за птицами, которые с удовольствием прилетают подкормиться в трудные зимние дни, когда добыть корм для них большая проблема. Ведь по статистике в морозные дни из десяти синиц выживают только одна — две. Поэтому кормушка — это настоящее спасение для птиц, особенно зимой.
(далее…)
Пшеничный хлеб на закваске в хлебопечке
Так как хлеб я пеку на заквасках=натуральные дрожжи, то поднимается такое тесто дольше, чем на обычных покупных дрожжах. Соответственно, это требует корректировки программы замеса теста и выпечки в хлебопечке. Проще говоря, нужно чтобы в хлебопечке был пользовательский режим и можно было настроить свою программу замеса и подъема теста.
(далее…)
