Шашлык из филе бедра индейки отлично подходит для ужина и у него масса преимуществ перед другим мясом. Маринад для такого шашлыка готовится просто, филе бедра индейки более сочное, чем грудка, поэтому вероятность пересушить такой шашлык очень мала. К тому же, мясо индейки считается диетическим, особенно по сравнению со свининой. В общем, чтобы приготовить шашлык из филе бедра индейки, всего-то нужно — нарезать мясо на кусочки, положить в маринад на пару часов и пожарить на углях.
(далее…)Метка: Рецепты
Макароны с кальмарами и креветками в сливочном соусе
Макароны с морепродуктами со сливками — простое, но вкусное блюдо. Быстро готовится, отлично подходит для праздничного стола или обычного ужина. Морепродукты получаются сочными, сливочный соус нежным и ароматным. Если попробовали его однажды, потом хочется готовить снова и снова.
(далее…)
Как приготовить вкусные блины
На самом деле, приготовить вкусные блины очень просто и главное быстро. Рецепт блинов состоит из таких простых продуктов, как: яйца, молоко, мука, сахар, соль и растительное масло. Остаётся только смешать их в правильном порядке, обжарить с двух сторон и вкусные блины готовы.
(далее…)
Брынза с чесноком, сливочным маслом и зеленью
Когда летом у нас на грядке выросла сочная, ароматная петрушка, мне вспомнилась одна очень вкусная намазка или, наверное, правильнее её назвать паста, которую готовила мама. Это была брынза с чесноком, сливочным маслом и зеленью. К сожалению, в маминой кулинарной книге я этот рецепт не нашла, но я часто видела, как мама готовила это блюдо, и помогала ей подготавливать ингредиенты, так что вспомнился этот рецепт быстро. Итак начнём.
(далее…)
Шашлык из куриных ножек
Шашлык из куриных ножек имеет перед классическим шашлыком ряд преимуществ. Куриное мясо маринуется быстрее, чем говядина или свинина, оно более нежное, поэтому шашлык не будет жёстким, и не нужно возиться с шампурами, потому что жарятся куриные ножки на решётке.
(далее…)
Шашлык из куриных крыльев
В первый раз, шашлык из куриных крыльев я приготовила случайно. Тогда синоптики неожиданно пообещали тёплые выходные без дождей, и все ринулись за мясом. Когда я пришла в магазин, то обнаружила, что всё бескостное мясо уже закончилось. Остались только куриные крылья и бёдра. Я подумала, что с бёдрышками будет возиться сложно, их надо разрубать, как минимум, пополам, чтобы они хорошо прожарились. Поэтому решила купить и попробовать замариновать для шашлыка куриные крылья. Сразу скажу, что жаренные на мангале крылышки были восхитительны. А в мою кулинарную книгу добавился новый рецепт маринада для шашлыка из куриных крыльев.
(далее…)
Картофельный пирог на сковороде
Картофельный пирог, приготовленный на сковороде, с начинкой из расплавленного сыра с ветчиной и сладким перцем — отличный рецепт и для завтрака, для перекуса в течение дня. Готовится такой пирог быстро, а ещё он сытный и очень вкусный.
(далее…)
Как приготовить воблу или рецепт вяленой рыбы
Вяленая рыба, она же вобла, она же таранка или таранька известна нам с самого детства. У меня вобла всегда ассоциировалась с вкусной сушёной малосольной рыбкой, которую солил папа. Магазинную не люблю, так как очень сложно найти не пересолёную рыбу, по крайней мере, мне такое никогда не удавалось. Как приготовить воблу я не интересовалась, потому что в одном из чуланов нашей коммуналки всегда можно было найти, заботливо заготовленный папой, рядок из висящих вкусных сушёных рыбок.
(далее…)
Варенье пятиминутка из черники
Где-то примерно в середине июля, папа на даче, возвращаясь очередной раз с лесной прогулки со словами «пойду грибы проверю», сообщил: «Пошла черника! Надо идти собирать!». Помнится, что последний раз я собирала чернику в лесу ещё с бабушкой и дедушкой, то есть, больше 20 лет назад! Уже позже, в подростковом возрасте заниматься сбором черники было неохота… На аркане в лес меня никто не тащил, а у меня самой не было никакого желания куда-то идти и по ягодке набирать,как мне тогда казалось, огромный бидон. Это ведь тааааак долго! Да ещё эти комары… А потом, спустя какое-то время приоритеты поменялись и мы стали ходить в лес, чтоб послушать пение птичек, шелест листвы, может собрать грибы или ягоды, или просто чтобы насладиться тишиной и единением с природой…
(далее…)
Домашние сырники из творога с изюмом
Творожные сырники с изюмом я обычно готовлю на завтрак, и мои домашние съедают их все без остатка. Причём даже наша Вафи как только чует, что я готовлю сырники, бежит на кухню и терпеливо ожидает своей порции. Рецепт самый простой — мамин, но немного модифицированный, так как я добавляю в сырники изюм.
(далее…)
